Сергей Михайлович Бубновский

Сергей Михайлович Бубновский

В 22 года он попал в страшную аварию, стал инвалидом, много лет жил с постоянной болью и не мог передвигаться без опоры. Он сам поднял себя на ноги, создал свою авторскую методику лечения и открыл первый собственный медицинский центр, где помогал людям избавиться от боли, обрести радость движения без использования лекарств и операций.

Сергей Бубновский — доктор, который прекрасно понимает своих пациентов, потому что и сам когда-то был на их месте.

Клиническая смерть

Все началось в тот роковой день когда, когда машину с солдатами, возвращавшимися с учений, занесло на скользкой дороге. ГАЗ- 66 смяло в гармошку. Сергею Бубновскому не повезло, и он оказался в самом центре груды искореженного металла.

Врачи констатировали смерть и сообщили руководству части, а те поспешили послать телеграмму родителям. Но Сергей не умер — это была клиническая смерть, а потом две недели глубокой комы.

Врачам госпиталя удалось собрать парня буквально по кусочкам, несмотря на тяжелейшее состояние, компрессионные переломы позвоночника и обеих ног. Хирургам пришлось сделать несколько операций по реконструкции стопы, голени и тазобедренных суставов. В общей сложности Сергей Бубновский провел в больнице более полугода.

Врачи сделали все, что могли, но после выписки из больницы Сергей Бубновский не мог передвигаться без костылей, его мучили ежедневные сильные боли. Медики разводили руками, методик для реабилитаций таких больных в стране еще не было, а изнуряющие боли предлагали заглушать лекарствами. Вот тогда Сергей и решил, что должен спасти себя сам, и стал пробовать альтернативные методы лечения. Он начал активно двигаться, заниматься спортом.

Сергей Бубновский понял, что от недостатка знаний сделал много ошибок, поэтому принял решение стать врачом. Поступил на лечебный факультет 3-го Московского медицинского института и уже к концу второго курса разработал основы своей будущей методики.

Все то, что сейчас помогает спасает людей от боли и восстанавливает здоровье, доктор Бубновский испытал на себе. Все реабилитационные методики, упражнения он сначала проходил сам и только потом предлагал их пациентам.

Передовая методика

Его методика стала революционной. Она позволяет лечить заболевания опорно- двигательного аппарата без лекарств и операций. В основу метода легла кинезитерапия, что дословно обозначает лечение движением. Кстати, этот термин был уже известен в мире, но именно Сергей Бубновский не только внедрил его в России, но и вывел на качественно новый уровень .

Опытным путем доктор Бубновский выяснил и доказал на практике, что лечебным эффектом обладает не просто движение как таковое, а правильное движение с индивидуальными нагрузками. Лучшего результата можно достичь, если воздействовать не только на весь организм в целом, но и на отдельные, узколокальные группы мышц .

Специально для этих целей Сергеем Бубновским был разработан многофункциональный тренажер (МТБ). Его блочная система позволяет давать пациенту нагрузку дозированно, дифференцировать усилия и направлять на проработку проблемных зон.

Тренажер решает и еще одну важную задачу — позволяет избежать нежелательной вертикальной нагрузки на позвоночник и суставы, что может вызывать дополнительные болевые ощущения. При этом МТБ абсолютно безопасен, позволяет выполнять и варьировать большое количество разнообразных упражнений.

Сергею Бубновскому удалось открыть и доказать диагностический и лечебный факторы скелетной мускулатуры, о чем медицинская общественность того времени даже не подозревала, используя со значительными ограничениями только простые движения в виде лечебной физкультуры (ЛФК).

Бубновский пошел дальше: в 2001 году защитил кандидатскую, а в 2007 — докторскую диссертации и впервые в мировой практике обосновал и доказал эффективность безоперационного, кинезитерапевтического лечения остеохондроза с грыжами и секвестрами межпозвонковых дисков. Он теоретически описал, а впоследствии и применил на практике метод медицинской реабилитации после компрессионных переломов позвоночника без операции.

Убедительным подтверждением эффективности метода стало участие Сергея Бубновского в ралли-рейде «Париж – Дакар» в качестве врача команды «Камаз-мастер». Шестеро пилотов команды получили тяжелые травмы, но, благодаря Сергею Бубновскому и его методике, смогли снова вернуться к гонке.

Жизнь — борьба

Всю жизнь Сергей Михайлович продолжал бороться и с последствиями травмы, полученной в молодости, усовершенствовал методику, испытывал на себе ее новые аспекты, экспериментировал.

Сергей Бубновский сам перенес операцию на тазобедренном суставе и благодаря этому опыту разработал программу по подготовке пациентов к эндопротезированию и последующей реабилитации.

Это позволяет больным не только лучше переносить хирургическое вмешательство, но и значительно ускоряет процесс выздоровления. Реабилитационные занятия по методике Бубновского помогают возвращаться к прежней жизни без потери качества, избежать хромоты, восстанавливают нормальную осанку и походку.

За более чем 20 лет методика доктора Бубновского завоевала большую популярность. На сегодняшний день в России, ближнем и дальнем зарубежье открыто более 100 центров, работающих на разработанных им принципах.

В продолжении свой научной деятельности профессор Бубновский основал Институт современной кинезитерапии. На его базе проходят научно-практические конференции, семинары, курсы подготовки и переподготовки врачей-кинезитерапевтов и инструкторов, работающих в центрах Бубновского.

Сергей Михайлович ведет большую просветительскую деятельность. Он много ездит по стране, проводит встречи, семинары, тренинги, где не просто рассказывает о своей методике, но дает практические советы и полезные рекомендации для повседневной жизни.

Профессор Бубновский ведет свой канал на YouTube, аккаунты в социальных сетях, продолжает писать книги и научные работы.

Активная деятельность

Особое внимание профессор Бубновский уделяет проблемам детского здоровья. Сергей Михайлович создал коррекционные программы для детей с ограниченными физическими возможностями, сколиозом, разными формами искривления осанки, детей, развивающихся в условиях гиподинамии, с недостатком мышечной массы.

Но за всем этим огромным объемом преподавательской, административной и научной работы Сергей Михайлович не забывает о том, что он прежде всего доктор и должен быть в отличной физической форме, чтобы личным примером вдохновлять людей.

Сергей Бубновский продолжает вести приемы, консультировать и лечить пациентов.

Ежегодно среди региональных центров доктора Бубновского проводится «Кубок здоровья» — спортивное состязание, на которое съезжаются команды со всей страны. Среди участников — не только врачи и инструкторы центров, но и пациенты, приверженцы метода, те, кто избавился от недуга, но продолжает занятия и показывает отличные результаты.

Личный пример

Сергей Бубновский встает очень рано, каждое утро начинает с тренировки по своей методике. Потом — обязательные сауна и обливание холодной водой или купание в проруби. Именно такое сочетание, по личному опыту профессора, дает максимальный лечебный эффект, позволяет поддерживать отличную форму, сохранять энергию и работоспособность.

Сергей Михайлович — отец пятерых взрослых детей, и все они продолжают дело своего знаменитого отца.

От той страшной аварии до мировой популярности Сергей Михайлович прошел трудный путь. Доктор Бубновский уверен, что наш организм обладает огромными регенеративными возможностями и способен сам себя лечить и восстанавливать. Просто ему нужно помочь, научить и дать возможность двигаться.

Ведь никто не будет спорить с тем, что жизнь — это движение, а правильные движения — это здоровая жизнь!

В современном мире сверхскоростей и постоянных стрессов все большее число людей сталкивается с проблемами, так или иначе связанными с болезнями опорно-двигательного аппарата (ОДА). К несчастью, эти заболевания не зависят ни от возраста, ни от социального статуса человека

Среди таких проблем и заболеваний чаще остальных встречаются остеохондроз межпозвонковых дисков (иногда с грыжами), болезни суставов (в том числе болезнь Бехтерева и ревматоидный артрит).
Если Вы столкнулись с подобными проблемами, вероятно, Вам уже успели предложить лечение позвоночника, лечение суставов с помощью стандартных схем с использованием разного вида противовоспалительных и обезболивающих препаратов, курса «блокад», ношения корсетов и бандажей, и, «разумеется», ограничения в движениях и нагрузках.

Другими словами, лечение позвоночника, лечение суставов сводится к формуле: «Никаких нагрузок, побольше лекарств. Возможно, Вам потребуется операция!» Все это приводит к одному единственному результату — лишенные нагрузки, а следовательно, и питания мышцы и связки слабеют и атрофируются, что приводит к еще большему нарушению обмена веществ в пораженной области.

Это, в свою очередь, означает дальнейшее развитие заболевания позвоночника или сустава — при недостатке питания суставы и позвоночник изнашиваются и становятся хрупкими. Трудно представить, что лечение позвоночника, лечение суставов при таком подходе будет результативным!

При этом, почему-то все забывают, что самой опасной нагрузкой для человека, страдающего слабыми мышцами туловища, является перемещение собственного веса в пространстве! Восстановление работоспособности позвоночника, суставов и мышц при запрете или ограничении даже простых нагрузок и движения невозможно!

Архитектор решений компании «Интерпроком» Игорь Бреус: «Цифровое рабочее место должно быть мобильным, и HCL Nomad – верный выбор для компаний, использующих платформу Domino»

– Игорь, сегодня в связи с ограничениями, связанными с пандемией, много говорят об удаленной работе сотрудников из дома. Однако, не все разбежались по домам, появилось и много мобильных работников. Какие особенности вы бы отметили при мобильной работе?

– Мобильные сотрудники или сотрудники с разъездным характером труда не привязаны к какому-то определенному местоположению и рабочему месту в офисе или дома, если мы говорим об удаленной работе. Они практически всегда в движении, однако они включены в рабочие процессы и связаны различными видами мобильной техники: компьютерами, смартфонами и другими мобильными персональными устройствами. Поскольку эти технологии становятся все более портативными, более простыми в использовании и доступными, мобильная работа становится нормой и набирает обороты.

По оценкам Gartner, к концу 2021 года удаленные сотрудники будут составлять 32 % всех сотрудников во всем мире, что на 17 % больше, чем в 2019 году.

Однако понятие мобильной работы выходит далеко за рамки работы из дома. Одна из основных задач ИТ — обеспечить сотрудникам, работающих вне офиса, возможность удаленного доступа к тем же бизнес-приложениям и данным, что и в офисе, чтобы продуктивность их работы не зависела от местоположения.

Если многие во время пандемии перешли на работу из дома, то количество людей с разъездным характером труда тоже сильно возросло. Например, курьерская служба доставки. Если бы каждый раз для получения информации о новом заказе надо было приезжать в офис или связываться с диспетчером по телефону, то боюсь, что пришлось бы очень сильно расширять штат диспетчеров, а заказанный обед был совсем холодным и поспел только к ужину. Аналогичная ситуация с такси, с работой ремонтных бригад, и примеров можно привести достаточно много.

Одним из отличительных аспектов цифрового рабочего места является то, что это не конкретное «место», это любая точка в пространстве, где вы находитесь в данный момент и используете персональное устройство, которое именно в этот момент держите в своих руках.

Вызов для ИТ состоит в том, как превратить цифровые рабочие места сотрудников в безопасные, продуктивные среды с высокой степенью совместной работы и предоставить безопасный и удаленный мобильный доступ к критически важным бизнес-приложениям.

А одним из мега-трендов становится упрощение всего, что возможно при взаимодействии между пользователями и приложениями. Минимизация усилий по использованию персональных устройств в рабочих процессах и создания мобильного рабочего места, чтобы бизнес-приложения были всегда и везде с пользователем без дополнительного программирования.

– Вы являетесь приверженцем технологий Notes &Domino и стояли практически у самого их истока. Поделитесь, что нового предлагает компания HCL для повышения эффективности работы мобильных пользователей этой легендарной платформы?

– Согласно данным HCL, на Domino работают более 10 млн приложений, которые управляют бизнесом более 15 тыс. компаний по всему миру. Многие клиенты Domino имеют сотни тысяч приложений, которые до недавнего времени были доступны только через Notes-клиента. А для работы через веб-браузер нужно было разрабатывать веб-приложения практически с нуля.

Компания HCL очень много ресурсов инвестирует в развитие платформы Notes & Domino. Получая обратную связь от клиентов, отслеживая тренды и понимая, какие сложные задачи стоят перед ИТ-специалистами в современных условиях, HCL выпустила продукт Nomad в двух ипостасях: Nomad for Mobile и Nomad for Web. Если HCL Domino помогает создавать мощные приложения для эффективной работы вашего бизнеса, то HCL Nomad переносит возможности этих приложений за пределы настольных компьютеров на мобильные устройства, а теперь с его помощью они доступны и в браузере.

В переводе с английского языка слово Nomad означает «кочевник». И это в полной мере отражает предназначение продукта HCL Nomad. Пользователи получают еще большую гибкость доступа к своим приложениям Domino из любого местоположения с доступом к Интернету. При этом организации могут быть уверены в сохранении уровня безопасности и управления без дополнительного программирования.

Самым приятным бонусом является то, что Nomad не надо лицензировать отдельно от Domino, а следовательно, не нужен дополнительный бюджет. Пользователи Domino 11 и 12 могут просто установить HCL Nomad и с минимальными усилиями предоставить доступ к Domino-приложениям через браузеры на настольных компьютерах, обеспечить прямой онлайн-доступ с мобильного телефона или безопасно реплицировать приложения на мобильное устройство для автономного доступа, когда вы отключены от Интернета.

– Расскажите, пожалуйста, подробнее, какие преимущества, помимо того, что он доступен бесплатно для скачивания, получают клиенты Domino, используя HCL Nomad?

– В числе одних из самых важных преимуществ я бы отметил тот факт, что при установке на рабочее место пользователя HCL Nomad Web, существующие приложения просто работают через веб-браузер без дополнительного программирования и модификации, без «толстого» клиента Notes. Разработчики могут создавать новые приложения на Domino, которые будут безопасно работать в любом поддерживаемом браузере и на мобильном устройстве. HCL Nomad преобразует доступ через веб-браузер к вашим приложениям Domino практически на лету.

Не надо разрабатывать веб-приложения с нуля, тратить время и усилия на изменения и доработку. Полный функционал и привычный интерфейс вашего десктопного клиента приедет к вам в браузер, вне зависимости от операционной системы на вашем компьютере и без необходимости настраивать веб-приложения. Системным администраторам больше не нужно беспокоиться об обновлении и поддержке настольного десктоп-клиента Notes, если они работают через веб-браузер. Nomad Web поддерживает клиентские политики, поэтому системный администратор может сконфигурировать все необходимые приложения и оперативно вносить изменения по вашему запросу.

Nomad Mobile для мобильных устройств под iOS & Android позволяет получить доступ к приложениям Domino напрямую онлайн, или они могут быть безопасно реплицированы на ваше мобильное устройство для автономного доступа, когда пользователь отключен от сети Интернета. Информация зашифрована локально для защиты ваших данных, поэтому безопасный доступ к нужным приложениям можно осуществлять не только с корпоративных, но с личных устройств. Nomad Mobile поддерживает биометрическую аутентификацию с распознаванием лица и отпечатков пальцев, если эта опция доступна на используемом мобильном устройстве под iOS и Android.

Важно отметить, что на мобильном устройстве сохраняется вся оригинальная бизнес-логика приложений и функций, включая LotusScript, сложные формы и кнопки. При этом в рабочих процессах их можно дополнить использованием возможностей самих мобильных устройств, включая доступ к камерам, фотографиям и файлам, информацию о местоположении и другие опции.

– Есть ли у вас опыт использования HCL Nomad на практике, и насколько он удобен в использовании?

– Наш опыт показывает, что HCL Nomad позволяет увеличить окупаемость инвестиций в Domino, помогает сократить операционные расходы и повысить производительность труда. С моей точки зрения, компаниям, использующим Domino, не стоит откладывать его внедрение – выгоды очевидны.

За наш долгий путь работы на платформе Domino мы прошли различные этапы создания простых приложений в интуитивно понятной среде разработки, или как сегодня говорят, с минимальным использованием кода, программировали на Lotuscript, разрабатывали веб-интерфейс для работы без десктоп-клиента, создавали мобильные приложения. Сегодня мы используем HCL Nomad и наши сотрудники сами могут выбирать как им работать — через веб-браузер, через клиента Notes или онлайн /оффлайн с мобильного устройства. Для этого не надо обращаться в ИТ-департамент, эти сервисы можно настроить в режиме самообслуживания.

Если у сотрудника помимо корпоративного ноутбука есть несколько персональных устройств, что сегодня совсем не редкость, то он может комбинировать использование сервисов по своему усмотрению. Появляется возможность выбора и гибкость в организации своей работы. HCL Nomad Web коллеги используют, например, если компьютер работает под операционной системой Linux, которая не поддерживается клиентом Notes. Или если у них не очень мощный личный ноутбук, где нет места для установки Notes или он установлен, но сильно тормозит. Или они просто хотят освободить больше места на диске. Или они не хотят заморачиваться с апгрейдом Notes-клиента.

Особенный, не побоюсь этого слова, восторг вызывает функционал Nomad у специалистов ИТ-департамента, поскольку он несомненно упрощает системное администрирование пользовательских мест. Теперь для апгрейда софта сотрудников на следующие версии системному администратору нужно обновлять только версию на сервере, и пользователи в браузере всегда будут получать последнюю актуальную версию софта. Автоматическое обновление системы производится в разы быстрее, чем при обычном обновлении клиента Notes.

Не надо прилагать дополнительных усилий и по разработке веб-интерфесов приложений — Nomad Web все сделает сам.

Если сотрудники хотят получить приложения на своем мобильном устройстве для работы онлайн или оффлайн с сохранением всей оригинальной бизнес-логики приложений и функций на мобильном, то это можно настроить через сервис Nomad Mobile. Приложения Domino теперь доступны мобильным пользователям без настольного клиента и практически без модификации. Раньше на разработку мобильного приложения, тестирование и размещение его для доступа в AppStore или Google Play у нас могли уходить месяцы, то теперь временные затраты на модернизацию и настройку могут быть существенно сокращены, у нас был опыт, когда приложение удалось преобразовать буквально за один день.

– На словах внедрение HCL Nomad выглядит очень просто. Все-таки есть подводные камни? А еще бывают осторожные клиенты, или у них нет достаточных ИТ-ресурсов и им нужна помощь. Что вы можете предложить в такой ситуации?

– Nomad обладает целым рядом существенных возможностей и преимуществ, но это не волшебная палочка, по взмаху которой выполняются все желания по мобилизации приложений Domino. Например, все мы прекрасно понимаем, что настольные компьютеры и мобильные устройства сильно различаются размерами экранов и принципами взаимодействия с пользователями. Да, приходится заниматься адаптацией, но по большей части это уже косметика, которая делается простановкой галочек в настройках. Главное, что не надо менять логику приложения и структуру данных, не надо думать про шифрование, работу в оффлайне и о разных других вещах. Немного ИТ-шаманства специалистов не идет ни в какое сравнение с усилиями по разработке веб-приложений с нуля. Очевидно, что с Nomad существенно сокращается время создания мобильных рабочих мест с доступом к необходимым бизнес-приложениям Domino для сотрудников с разъездным характером труда.

Помимо того, что мы сами используем HCL Nomad Web и HCL Nomad Mobile, мы оказываем сервисы нашим клиентам. Во-первых, мы предоставляем сервисы в рамках «акселераторов» или ускорителей HCL по переходу на версии Domino 11 и 12. В этом случае наши специалисты подготавливают рабочую среду Domino, до трех приложений. Для мобильных пользователей, устанавливают Nomad на мобильные устройства, до 10 совместимых устройств, и настраивают их для доступа к необходимым приложениям Domino, включая автономный доступ. Исключение составляет электронная почта, которая настраивается с помощью Traveler. После чего клиент может самостоятельно продолжить масштабирование этого решения до размеров организации или воспользоваться нашим вторым пакетом расширенных сервисов Nomad, в рамках которого эту работы может выполнить компания «Интерпоком». Аналогичный подход мы реализуем и для Nomad Web.

Компания «Интерпроком» стояла практически у истоков развития экосистемы коллективной работы, начиная с Lotus Notes/Domino, и накопила большой практический опыт. Сегодня компания является бизнес-партнером HCL, авторизована на продажу и техническую поддержку ПО HCL. «Интерпроком» — первая и единственная компания в России, получившая статус HCL CH-MSP.

Мы сами используем технологии HCL и готовы поделиться экспертными знаниями.

Как помогает розетка пилот

Softline поможет обеспечить безопасность сотрудников, сохранить доступ к корпоративной информации и непрерывность бизнес-процессов.

Решения Microsoft

Эксперты Softline помогают спланировать внедрение систем на платформе Microsoft

Apple в бизнесе с Softline

Компания Softline разрабатывает и внедряет решения для бизнеса на базе устройств Apple

Кибербезопасность

Softline обладает всеми необходимыми лицензиями для реализации проектов по информационной безопасности и аттестации

Облачные решения

Масштабируйте свой бизнес с помощью современных облачных решений

Цифровая трансформация

Современные технологии и новые возможности для увеличения производительности компании

Наша экспертиза

Нам доверяют наши заказчики и партнеры

При выборе программного обеспечения для защиты IT-инфраструктуры мы ориентировались на поиск продукта, который хорошо зарекомендовал себя на российском рынке. Специалисты компании Softline предложили оптимальные условия поставки лицензий защитного решения «Лаборатории Касперского» и выполнили свою работу в установленные сроки.

Наше тестирование показало надежность и устойчивость публичного облака Softline к высоким нагрузкам. Мы убедились в качественной работе провайдера и теперь можем рассматривать компанию как потенциального поставщика облачной инфраструктуры для DirectumRX.

Softline является примером настоящего сотрудничества, направленного на достижение взаимного успеха, и мы рады вручить им награду «Партнер года» за безупречное качество услуг и высокие продажи продуктов Veeam в 2018 году.

Компания Akeydor Limited рада началу сотрудничества с Softline. В результате проведенного исследования мы пришли к выводу, что Softline сможет эффективно продвигать продукты Akeydor в России, предлагая клиентам оптимальные схемы их приобретения.

Корпоративный портал – важный инструмент повышения эффективности бизнес-процессов. После успешной миграции на платформу Microsoft SharePoint компания Softline помогает нам поддерживать актуальность ресурса, оказывает всестороннюю техническую поддержку.

Опыт совместной работы позволяет говорить о Softline как о надежном, безусловно, исполняющем взятые на себя обязательства партнере. Внимательное и ответственное отношение, оперативность и профессионализм Softline при выполнении работы отвечают высочайшим стандартам качества. Мы рекомендуем компанию Softline как надежного партнера в сфере технической поддержки IT-инфраструктуры и надеемся на сотрудничество в будущем.

Мы приобрели партнера, который поможет нам поддерживать молодых предпринимателей. Компания ActiveCloud рассматривает совместный проект и как важную социальную функцию, и как элемент развития российского рынка облачных технологий. Стартапы остро нуждаются не только в менторской, организационной или прямой финансовой поддержке со стороны инвесторов или компаний-акселераторов. Не менее важна и технологическая поддержка, которая позволяет начинающим бизнесам использовать на первоначальном этапе своего развития наиболее современные ИТ-решения. По сути, вместе с ней стартапы получают свободный доступ к средствам разработки и продвижения своих решений, основу для построения собственного бизнеса.

Облачное решение позволило нашим специалистам сохранить требуемый для бизнеса уровень эффективности IТ-процессов без дополнительных затрат и внесения существенных изменений в инфраструктуру. Мы получили надежную, современную и гибкую систему, работа с которой позволяет получать коммерческую выгоду и одновременно экономить средства компании. Оценив преимущества облачных технологий, мы и дальше планируем использовать подобные сервисы в работе.

Ранее процесс управления проектами не был автоматизирован. Количество проектов росло, и проектным менеджерам все тяжелее было справляться с нагрузкой. Мы искали решение, которое помогло бы нам использовать имеющиеся ресурсы и при этом не усложнило бы работу пользователей. Платформа Microsoft Project Server 2013, развернутая компанией Softline, отвечает всем поставленным требованиям и имеет интуитивно понятный интерфейс.

Почему шампанское стоит дороже тихих вин и других игристых?

22 октября весь мир отмечает Global Champagne Day. Это праздник, придуманный в 2009 году калифорнийцем Крисом Оггенфусом, винным экспертом, блогером и, конечно, большим любителем шампанского, чтобы почтить этот напиток. И это именно тот день, когда стоит ответить на вопрос, почему шампанское всегда стоит дороже тихих вин и любых других игристых. Но оговоримся, что под словом «шампанское» мы имеем в виду то, что со 2 июля этого года в России маркируется как «игристые вина из региона Шампань».

Имидж: от французских королей до американских рэперов

В коллективном бессознательном шампанское — это напиток праздника. С 816 по 1825 год коронация всех французских королей проходила в Реймсе, столице Шампани. Сначала на праздновании подавали местное вино — красное и без пузырьков, но позже — уже только белое или розовое шампанское. Во второй половине 20 века, благодаря развитию средств массовой информации, популярность шампанского выросла в геометрической прогрессии — по данным Комитета Шампани, продажи увеличились с 30 миллионов бутылок в 1950 году до 297 миллионов бутылок в 2019-м.

В 15 из 25 фильмов бондианы Джеймс Бонд пьет Bollinger, а в 2011 году Moet&Chandon запустил роскошную рекламную кампанию со Скарлетт Йоханнсон. В 2012 году она даже приезжала в Москву вместе с президентом этого шампанского дома, чтобы отметить 250 лет присутствия Moet&Chandon в России. Пилоты «Формулы 1» до марта 2021 года отмечали победу именно шампанским, причем не просто скромно отпивали из бокала, а обливали друга друга из больших бутылок. Шампанское Lanson долгие годы является генеральным спонсором теннисного турнира Уимблдон, а тот же Bollinger — партнер ежегодной лодочной регаты «Boat Race» между командами Оксфорда и Кембриджа.

Американский рэпер Jay-Z настолько любит шампанское, что не только снимается с ним в своих клипах, но и в 2014 году приобрел бренд Armand de Brignac, выпускающий шампанское Ace of Spades, которое рэпер сделал популярным на весь мир благодаря своему клипу «Show Me What You Got».

Drake — еще один любитель шампанского из мира рэпа, недаром его аккаунт в инстаграме называется Champagnepapi, а буквально месяц назад он выпустил сингл «Champagne Poetry».

Производство: минимум 15 месяцев ожидания

Тем не менее имидж и маркетинг — не основные составляющие цены. Способ производства шампанского играет куда более важную роль в ее формировании. В Шампани виноделы тоже сначала выращивают виноград, собирают его, отжимают сок, разливают в стальные чаны или дубовые бочки и ждут, когда произойдет ферментация и сок превратится в вино. А дальше в каждую бутылку добавляется специальный ликер, который и запускает появление пузырьков — но ждать приходиться минимум 15 месяцев. Этот срок регулируется правилами региона — то есть если вы хотите иметь право писать на этикетке слово Champagne, то нельзя выдерживать меньше. При этом ежедневно приходится поворачивать каждую бутылочку вручную или с помощью специального механизма. А если речь идет о винтажном шампанском, которое делают только в лучшие годы, то ждать приходится еще дольше — от трех до десяти лет. В общем, как говорит Артемий Лебедев: «Долго, дорого, ******но».

Цена за виноградники: от 1 миллиона евро за гектар

Кроме того, в Шампани цены на виноград одни из самых высоких, если сравнивать с другими регионами Франции, и это обусловлено несколькими факторами. Согласно французскому Обществу земельного и сельскохозяйственного устройства, цены на виноградники Шампани стартуют от 1 миллиона евро за гектар. Для сравнения, где-нибудь в Долине Луары можно прикупить гектар за 42 тысячи евро, а в Бургундии от 500 тысяч. Чтобы контролировать и гарантировать качество вин, гордо носящих имя Champagne, государство каждый год устанавливает четкую норму, сколько винограда можно собрать с одного гектара, исходя из качества и количества ягод. В этом году, например норма — 10 тысяч килограммов с гектара, а в прошлом была всего 8 тысяч. Плюс количество сока, которое винодел может получить из своего винограда, тоже законодательно ограничено, поэтому количество бутылок шампанского всегда лимитировано, а лимитированные вещи не стоят дешево.

По правилам региона, сбор винограда в Шампани может осуществляться только вручную. А оплатить труд сборщиков дороже, чем, например, запустить специальный трактор. При этом попасть на сбор не так уж и просто. Один знакомый винодел из Шампани рассказал, что без специального разрешения на работу это просто невозможно, так как все работники регистрируются, и их количество на виноградниках отслеживается с помощью дронов.

Новый статус: бокал шампанского рядом с яйцом вкрутую

В последнее время производители Шампани не против отказаться от статуса предмета роскоши и стать ближе к народу. В 2018 году Синдикат виноделов Шампани запустил рекламную кампанию с посылом «Ради вкуса, а не ради праздника!», в которой бокал игристого изображен рядом с обычными продуктами, такими как яйцо вкрутую или пончик, чтобы показать, что для шампанского не обязательно искать торжественный повод.

Сегодня в России цены на шампанское стартуют от 4 тысяч рублей за стандартную бутылку. Теперь вы знаете, что в эту сумму вложены не только красивая этикетка и расходы на рекламу, но и ежедневный труд виноделов, создающих свой продукт, несмотря на всевозможные правила и ограничения. И раз сегодня повод действительно есть, не откажите себе в удовольствии отметить Global Champagne Day с бокалом шампанского дома или в ресторане.